As peras liberam etileno, um gás que acelera o amadurecimento. Se armazenadas com frutas como maçãs e pêssegos, podem estragar mais rápido.
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Lugar ideal para armazenar
O melhor local é um ambiente fresco e seco, como a despensa. Envolvê-las em um pano ou guardá-las em um saco de papel ajuda a retardar o amadurecimento.
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Quando colocar na geladeira?
Se as peras já estiverem maduras, a gaveta de legumes da geladeira é o local ideal. Mas mantenha-as separadas de outras frutas para evitar o efeito do etileno.
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Truque para manter frescas por mais tempo
Se cortadas, guarde as peras em um recipiente hermético na geladeira. Isso preserva a umidade e mantém a textura e o sabor por mais dias.
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Controle do amadurecimento
Para amadurecer peras verdes, deixe-as em temperatura ambiente, longe da luz solar. Depois, transfira para a geladeira quando atingirem o ponto ideal.
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Dicas para evitar o desperdício
Seguindo essas técnicas, suas peras durarão mais tempo e estarão sempre no ponto certo para consumo. Aproveite seu sabor e benefícios sem pressa!