Jejum intermitente: o que você precisa saber antes de começar
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O que é?
O jejum intermitente não é uma dieta, mas sim uma forma de organizar os horários das refeições, alternando períodos de alimentação com intervalos sem comer.
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Dois tipos principais
Existem dois formatos populares: dias alternados, onde se come menos em dias específicos, e o jejum com alimentação restrita por janelas de tempo, que limita as horas em que se pode comer.
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Jejum com alimentação
Nesse método, a pessoa pode comer sem contar calorias, mas apenas dentro de períodos definidos — como 8, 10 ou 6 horas por dia, jejuando no restante.
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O que pode durante o jejum?
Mesmo sem refeições, é permitido beber água, chás sem adoçante e café puro. Tudo que não interrompa o estado de jejum.
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Alimentação de qualidade
Para o jejum funcionar bem, é essencial comer com qualidade na janela de alimentação: proteínas magras, grãos integrais, gorduras boas e muitos vegetais.
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Nem todos podem
Gestantes, diabéticos, idosos, adolescentes e pessoas com distúrbios alimentares devem evitar. O jejum pode causar tonturas e até hipoglicemia.
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Benefícios
Estudos apontam efeitos positivos: menor risco de doenças cardíacas, envelhecimento mais lento e redução de peso. Mas a adesão deve ser acompanhada por um profissional.