Diga adeus aos gases causados pelo feijão com essas dicas
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O feijão
Você se sente desconfortável após uma refeição por conta dos gases causados pelo feijão? Saiba que é possível preparar esse clássico dos pratos brasileiros sem ficar com aquela sensação de mal-estar!
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Deixe de molho
Entre 8 a 12 horas, troque a água ao menos uma vez dentro desse período. Isso ajuda a eliminar os oligossacarídeos, substâncias que fermentam no intestino.
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Jogue a água fora
Descarte a água usada para deixar o feijão de molho antes de iniciar o cozimento. Ela fica com as substâncias que causam o mal-estar. Não reutilize-a!
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Use os temperos certos
Prefira os temperos digestivos: use louro, gengibre, cominho ou erva-doce. Eles vão te ajudar a evitar os gases.
Vá aos poucos
Caso não esteja acostumado com o feijão, comece com porções menores. Seu corpo vai se adaptar com o tempo!