Descubra o truque para deixar a pipoca igual a de cinema
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O segredo revelado
Muita gente acha que o segredo da pipoca de cinema está na manteiga ou no sal… mas, na verdade, é o óleo de coco refinado que faz toda a diferença!
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Por que funciona?
Esse óleo tem ponto de fumaça alto, distribui melhor o calor e garante que todos os grãos estourem por igual, sem deixar a pipoca encharcada.
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Como funciona?
• Aqueça 2 colheres de óleo de coco em fogo médio. • Teste com 2-3 grãos. Estouraram? • Adicione o restante (1/2 xícara), tampe e agite levemente até parar de estourar.
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Temperos e toque final
Depois que a pipoca estiver pronta, tempere com sal fino ou outros sabores da sua preferência. Fica ainda melhor com um toque pessoal!
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E a manteiga?
Use manteiga clarificada (ghee) por cima, se quiser o gostinho clássico. Ela não deixa a pipoca murcha, diferente da manteiga comum.