Como fazer o morango cravejado perfeito

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O que é morango cravejado?

A sobremesa que conquistou as redes sociais combina morangos frescos, um brigadeiro branco cremoso e uma casquinha crocante de chocolate com confeitos.
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Primeiros passos

O sucesso do doce começa na seleção de morangos firmes e frescos. Lave as frutas mantendo os talos verdes e seque bem cada uma com papel toalha, qualquer resquício de água pode estragar a fixação do brigadeiro.
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O melhor brigadeiro branco

Cozinhe o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em fogo baixo até atingir o ponto de enrolar, quando o doce se desprender do fundo da panela. Antes de envolver a fruta, deixe o brigadeiro esfriar completamente em temperatura ambiente.
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Como montar o doce?

Com as mãos levemente untadas com manteiga, envolva os morangos já secos em uma camada uniforme de brigadeiro branco. Em seguida, leve-os à geladeira por alguns minutos para que a massa fique bem firme antes de receber a cobertura.
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Cobertura cravejada

Derreta o chocolate de sua preferência e misture castanhas picadas, xerém de amendoim ou confeitos crocantes. Banhe os morangos recheados nessa mistura, retire o excesso e deixe secar até formar uma casquinha bem crocante.
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Dicas infalíveis 

Por conter fruta fresca, o doce tende a soltar água com o tempo, por isso o ideal é consumi-lo no mesmo dia do preparo. Além de ser uma opção deliciosa de sobremesa, o morango cravejado é perfeito para quem quer investir em vendas.
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Coloque a mão na massa

Agora que você já conhece todos os segredos, é hora de colocar as mãos na massa e se deliciar! Prepare essa receita incrível em casa, surpreenda todo mundo e compartilhe essa delícia com quem você ama. Bom apetite!

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Produção

Marina do Val