O hábito diário de tomar café ou chá logo após o preparo pode trazer riscos para a sua saúde.
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Problemas de saúde
Uma nova pesquisa realizada pela Universidade de Oxford indica que o hábito de ingerir bebidas muito quentes está associado ao aumento das chances de desenvolver câncer no esôfago.
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Risco até 3 vezes maior
De acordo com os pesquisadores, a ingestão frequente de líquidos muito quentes pode triplicar o risco da doença. A probabilidade cresce ainda mais entre pessoas que consomem seis ou mais xícaras diariamente.
Como surge?
O problema está nas microlesões provocadas pelo calor excessivo ao longo do caminho percorrido pelo líquido até o estômago. A agressão contínua pode acabar facilitando o surgimento de células tumorais.
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Limite da temperatura
A pesquisa considera "muito quente" qualquer líquido servido a uma temperatura a partir de 65°C. Esse limite é ultrapassado no dia a dia, visto que a água entra em ebulição a 100°C e os chás costumam sair do bule entre 90°C e 95°C.
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Apesar do alerta, especialistas destacam que o risco absoluto de desenvolver o tumor permanece baixo.
Chances são baixas
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Recomendações simples
Para a prevenção, não é necessário abandonar o consumo do café ou do chá. O recomendado é aguardar alguns minutos após o preparo para que a bebida esfrie até uma temperatura mais razoável e segura para o organismo.
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Cuide da sua saúde
A saúde está nos pequenos detalhes do dia a dia. Da próxima vez que preparar sua bebida, que tal aproveitar a pausa e esperar esfriar um pouquinho?