Bolo gelado de coco embrulhado no papel-alumínio: veja a receita que atravessa gerações
Foto: Reprodução Ana Bacellar
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Um sabor que atravessa gerações
Mais do que sobremesa, o bolo gelado de coco é uma herança afetiva e tradição em festas de família.
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Origem com gostinho de Brasil
Popularizado nos anos 50 e 60, o doce uniu leite condensado, coco e afeto — e virou ícone nacional.
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O segredo está no papel-alumínio
Além de conservar a umidade, ele dá aquele toque clássico e facilita o transporte.
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Ingredientes simples, sabor marcante
Massa fofinha, calda cremosa e muito coco ralado fazem dessa receita um verdadeiro sucesso.
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Passo a passo fácil para fazer em casa
Bata, asse, regue com calda, passe no coco e embrulhe — depois é só gelar!
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Dicas para deixar ainda melhor
Use coco fresco, varie os leites e congele para uma versão tipo "sorvetinho".
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Produção
Camila Lutfi