Aprenda a fazer um delicioso curau cremoso de milho verde
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Curau de milho
Opção perfeita para as festas juninas e outras ocasiões especiais, anote o passo a passo de um delicioso curau cremoso!
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Ingredientes
• 8 espigas de milho verde frescas • 4 xícaras (chá) de leite • 1 lata de leite condensado • 1 colher (sopa) de manteiga • Canela em pó a gosto para polvilhar
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Modo de preparo
Retire os grãos das espigas com uma faca afiada. Bata no liquidificador com metade do leite até obter uma mistura homogênea. Adicione o restante do leite e coe a mistura, espremendo bem com uma colher.
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Cozinhe o curau
Coloque a mistura coada em uma panela. Adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar aos poucos e formar um mingau.
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Finalize e deguste!
Despeje o curau em uma travessa ou refratário. Polvilhe canela em pó a gosto. Sirva quente ou frio, do jeito que preferir!