Alface fresca por até 2 semanas? Descubra o truque!

Mídia: Freepik

Lave as folhas

Com cuidado, lave cada folha de alface em água corrente para remover sujeiras e resíduos.

Mídia: Freepik

Seque totalmente

Utilize um pano limpo ou centrífuga para saladas para secar as folhas. O excesso de água acelera o apodrecimento.

Mídia: Freepik

Envolva em papel-alumínio

Envolva suavemente as folhas secas em papel-alumínio, sem amassar, permitindo que respirem e mantendo a umidade ideal.

Mídia: Freepik

Hora de armazenar

Quando finalizar o processo, coloque o pacote de alface envolto em papel-alumínio na gaveta de vegetais da sua geladeira.

Mídia: Freepik

Por que funciona?

O papel-alumínio atua como uma barreira contra o ar e a umidade excessiva, mantendo as folhas hidratadas na medida certa.

Mídia: Unsplash

Dicas extras

Outras formas de conservar alface:
Papel-toalha no pote: absorve a umidade
Vidro com água: ideal para alface romana ou americana
Sacos zip-lock com microfuros: permitem a troca de ar

Mídia: Plantte
Acesse o site

Produção

Marcela Guimarães